OPIS
Masło sklarowane razem z laskami wanilii z Madagaskaru (Bourbon) oraz indyjskimi ziarnami kardamonu i laskami cynamonu. Przyjemnie rozgrzewające, nieziemsko aromatyczne. Możesz wykorzystać je do wszelkich słodkich dań, ale też do zup kremów oraz do białego mięsa. Świetnie komponuje się z gotowany lub pieczonymi warzywami. Upieczesz też na nim przepyszne wypieki.
A na dodatek możesz wykorzystać je kosmetycznie – nałóż na umytą skórę na całym ciele, także na twarzy i włosach. Dodaj łyżeczkę do kąpieli. Zrób na jego bazie krem (np. ze świeżymi bananami i kefirem). Skóra będzie wdzięczna!
 
CHARAKTERYSTYKA
Ghee to tradycyjna indyjska receptura wytwarzania masła,
jest przez nas wyrabiane metodą tradycyjną, klarujemy je od 8 do 12 h (zależnie od pory roku, czyli od tego, co jedzą nasze krowy – trawę czy siano),
ghee pochodzi z rejonów bieszczadzkich z mleka polskich krów,
nie zawiera glutenu, kazeiny i laktozy – jest dobrą alternatywą dla osób z ich nietolerancją,
nie przypala się, ma wysoki punkt dymienia – 260 C⁰,
może być spożywane przez kobiety w ciąży i karmiące,
to w 100% tłuszcz mleczny,
zawiera witaminy A,D, E, K,
nie zawiera złego cholesterolu,
nie zawiera konserwantów, zagęstników, barwników.
 
ZASTOSOWANIE
Masło ghee może być szeroko wykorzystywane w kuchni – wydobywa głęboki smak potraw, podkreśla aromaty przypraw, łączy smaki w daniach.
do smażenia – nie przypala się,
do gotowania – do zup, duszenia warzyw i mięs, podgrzewania,
do pieczenia – zamiast niezdrowej margaryny,
na kanapkę – zamiast zwykłego masła.
Masło ghee wykorzystywane jest także w kosmetyce – dzięki swoim niesamowitym właściwościom stosuje się je w masażach, maskach na skórę i włosy, do oczyszczania, jako krem.
 
CECHY DODATKOWE
ma strukturę lipoidalną – jest przyswajane przez komórki ciała,
jest dobrym transporterem witamin, i mikroelementów przez ścianki komórki do jej środka,
oczyszcza układ pokarmowy i poprawia trawienie,
używane do kąpieli – nawilża ciało,
wzmacnia i poprawia wzrok – kuracje oczyszczające i tzw. kąpiele oczu w maśle ghee,
ochrania śluzówkę żołądka,
rozpuszcza toksyny i złogi w ciele,
wzmacnia system odpornościowy,
działa pozytywnie na połączenia neuronowe,
poprawia pracę mózgu.
 
WARTOŚCI ODŻYWCZE W 100g
kwasy tłuszczowe nasycone 60 g
kwasy tłuszczowe nienasycone 39,5 g
białko 0 g
węglowodany 0 g
minerały 0,5 g
witamina A 0,85 mg
witamina D 1,6 µg
witamina E 3,6 mg
Nie musisz przechowywać masła ghee w lodówce, optymalna jest dla niego temperatura pokojowa. Nasz produkt jest naturalny i sezonowy, dlatego latem i zimą może mieć różną konsystencję – latem półpłynne, zimą bardziej zbite. Biały osad jest wynikiem działania naturalnych procesów.